Pourquoi venir à Mont-Dauphin ?
Tant de raisons… pour son histoire, son architecture et t’offrir une pause tant culturelle que culinaire. En effet, désertée par les militaires, les civils ont pris pleine possession de la Place. Ils étaient déjà là au temps de sa construction comme le souhaitait Vauban.
Le cœur du monument bat aujourd’hui au rythme de son village. La rigueur militaire d’autrefois a laissé place à la dolce vita ambiante. Attiré·e par les couleurs et les odeurs qui émanent des ateliers, tu flânes à la rencontre des artistes et artisans qui rivalisent de créativité. Les savoir-faire se transmettent, pour le plus grand bonheur de tes sens.
Accoudé·s à une table, vous vous régalez d’une glace artisanale. Dans la rue, des enfants se défient de mettre les pieds dans la gargouille, sous ton regard amusé.
Et si tu t’accordais une sieste sous les marronniers du jardin de la plantation, avant de repartir en exploration ?