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Le Chalet des Cîmes - Le retour d'Est

Restaurant, Restaurant traditionnel à Abriès-Ristolas
  • Notre équipe passionnée de montagne et de nature vient de reprendre l'établissement Retour d'Est. A toi de découvrir nos menus et notre bar !

  • Le bar est ouvert et la terrasse t'attend !

    Les réservations pour le dîner sont concentrées sur ces 2 soirées de vendredi et samedi.
    Les demandes de groupe reste open sur les autres jours de la semaine avec un minimum de 12 personnes.

    Vacances de la Toussaint du 22 octobre au 07 novembre le CHALET DES CIMES sera ouvert 7/7 de 7 h à 21 h.
    Semaine musicale dédiée au VIOLONCELLE
    Et à la cuisine d'automne...
    Spécialité à base de cèpes et truffes
    Du lundi 24 octobre au 04 novembre...
    Le bar est ouvert et la terrasse t'attend !

    Les réservations pour le dîner sont concentrées sur ces 2 soirées de vendredi et samedi.
    Les demandes de groupe reste open sur les autres jours de la semaine avec un minimum de 12 personnes.

    Vacances de la Toussaint du 22 octobre au 07 novembre le CHALET DES CIMES sera ouvert 7/7 de 7 h à 21 h.
    Semaine musicale dédiée au VIOLONCELLE
    Et à la cuisine d'automne...
    Spécialité à base de cèpes et truffes
    Du lundi 24 octobre au 04 novembre

    IMPORTANT
    AU CHALET DES CIMES le service est NON STOP restauration petit dej de l'ouverture à 11 h / service repas déjeuner NON STOP

    Repas de famille, accueil de groupe, évènements, bar à bière et cave à vins, sans oublier un coin épicerie italienne avec des produits faciles à préparer et à transporter pour les randonneurs et montagnards.
    On vous attend !
    Cuisine : Label Maître Restaurateur

    Plats proposés au fil des saisons :
    La Truffe noire et blanche, Les Cèpes et Morilles, Entrées du Chalet des cimes, Meli-Mélo saveurs des Alpages & Chiffonnade de charcuterie du Piemont, La burrata à Truffe sur son toast et craquant Italien, Grande plancha Mixte pour 2 pers, Charcuteries et fromages, Pain de CAMPAGNE et Beurre frais, Tartine lombarde sur craquant italien, Délicieuse tartine de pain de campagne, Pinsa classica doré au four, Recette Prestige du Chalet des Cîmes, Mafaldine "pâtes Fraîche", Gran malfatti à la viande braisée, Penne à l'arrabiatta Recette Maison, Orechiette au bleu du Queyras & Pancetta, Fricassée de filet mignon de porc, Le Risotto des Cimes au chèvre de Ristolas, Fromage de chèvre de la bergerie de Ristolas affine par nos soins et séché, Mille Feuille du Chalet des Cimes.

    Desserts :
    Café glacé, tiramisu maison, crêpes et gaufres, glace Emkipop, baba au limoncello, tranche de Panettone grillée, tarte aux noisettes du Piemont, fromage blanc confiture du Queyras.

    Cave à vins :
    Sélection de grands vins Italien, Bourgogne grand cru, Hautes Alpes vin de Tallard, Rosés de Provence CASSIS et Pays d'Aix.

    Cave digestifs :
    Génépi du Queyras, Poire des Hautes Alpes, Cognac Prestige, Armagnac vielles vignes, Vino Santo Millésime Piazzano Médaille d'or, Amaro "Monténégro et Cynar".

    Cave à Bière Pression et bouteilles.
  • Langues parlées
    • Anglais
    • Italien
Prestations
  • Accessibilité
    • Accessible en fauteuil roulant en autonomie
  • Equipements
    • Terrasse
    • Parking à proximité
  • Services
    • Animaux acceptés
    • Service continu
Tarifs
Moyens de paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
  • Titre Restaurant
Ouvertures
  • Du 6 novembre 2022
    au 13 novembre 2022
  • Du 9 décembre 2022
    au 16 avril 2023
  • Lundi
    07:00 - 19:30
  • Mardi
    07:00 - 19:30
  • Mercredi
    07:00 - 19:30
  • Jeudi
    07:00 - 19:30
  • Vendredi
    07:00 - 19:30
  • Samedi
    07:00 - 19:30
  • Dimanche
    07:00 - 19:30
  • les vendredis et samedis de 7:00 à 21h30
  • Lundi
    07:00 - 21:30
  • Mardi
    07:00 - 21:30
  • Mercredi
    07:00 - 21:30
  • Jeudi
    07:00 - 21:30
  • Vendredi
    07:00 - 21:30
  • Samedi
    07:00 - 21:30
  • Dimanche
    07:00 - 21:30