Le Chalet des Cîmes - Le retour d'Est

Le Chalet des Cimes est ouvert non - stop toute la saison de 8 h à 19 h 30
Service du midi : Non Stop de 11 h 45 à 16 h 30
Service Goûter : de 16 h 30 à 18 h
Apero à partir de 18 h
Dîner à partir de 19 h

Ces horaires seront tenues jusqu'à la fermetures des Rm
Le chalet des Cimes sera ouvert en Avril & Mai .

Repas de famille, accueil de groupe, évènements, bar à bière et cave à vins, sans oublier un coin épicerie italienne avec des produits faciles à préparer et à transporter pour les randonneurs et montagnards.
On vous attend !
Cuisine : Label Maître Restaurateur

Plats proposés au fil des saisons :
La Truffe noire et blanche, Les Cèpes et Morilles, Entrées du Chalet des cimes, Meli-Mélo saveurs des Alpages & Chiffonnade de charcuterie du Piemont, La burrata à Truffe sur son toast et craquant Italien, Grande plancha Mixte pour 2 pers, Charcuteries et fromages, Pain de CAMPAGNE et Beurre frais, Tartine lombarde sur craquant italien, Délicieuse tartine de pain de campagne, Pinsa classica doré au four, Recette Prestige du Chalet des Cîmes, Mafaldine "pâtes Fraîche", Gran malfatti à la viande braisée, Penne à l'arrabiatta Recette Maison, Orechiette au bleu du Queyras & Pancetta, Fricassée de filet mignon de porc, Le Risotto des Cimes au chèvre de Ristolas, Fromage de chèvre de la bergerie de Ristolas affine par nos soins et séché, Mille Feuille du Chalet des Cimes.

Desserts :
Café glacé, tiramisu maison, crêpes et gaufres, glace Emkipop, baba au limoncello, tranche de Panettone grillée, tarte aux noisettes du Piemont, fromage blanc confiture du Queyras.

Cave à vins :
Sélection de grands vins Italien, Bourgogne grand cru, Hautes Alpes vin de Tallard, Rosés de Provence CASSIS et Pays d'Aix.

Cave digestifs :
Génépi du Queyras, Poire des Hautes Alpes, Cognac Prestige, Armagnac vielles vignes, Vino Santo Millésime Piazzano Médaille d'or, Amaro "Monténégro et Cynar".

Cave à Bière Pression et bouteilles.

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