La distillerie de Saint-Véran médaille d’argent au salon de l'agriculture 2026

La Distillerie de Saint-Véran continue d’écrire une belle histoire de goût et de territoire. Avec sa liqueur Mélilot-Citron, elle décroche une médaille d’argent au salon de l’agriculture 2026.

Derrière cette distinction, il y a un savoir-faire artisanal, précis, patient. Saint-Véran, plus haute commune d’Europe, offre un décor minéral et lumineux qui inspire autant qu’il exige. Ici, les plantes de montagne prennent leur temps, les saisons marquent les arômes, et l’eau de source apporte cette netteté alpine qui signe les spiritueux de la maison.

La liqueur Mélilot-Citron raconte ce lien entre le mélilot, fleur délicate aux notes naturellement vanillées qui rencontre la fraîcheur du citron dans un assemblage fin. La recette mise sur l’équilibre ; distillat et macérat de fleurs de mélilot et de citrons, travaillés dans un alcool de blé français, puis délicatement sucrés et réduits à l’eau de source du Queyras. Une liqueur à 18% qui joue autant la gourmandise que l’éclat, avec une longueur douce et solaire.

Cette médaille d’argent, c’est aussi le Queyras qui rayonne. Un territoire de caractère, capable de transformer ses richesses naturelles en émotions à partager. Une reconnaissance qui met en lumière des artisans passionnés et un petit bout du monde qui a décidément le goût des grandes scènes.

Pour la première fois, une vodka française remporte la distinction suprême de ce concours mondial, organisé cette année au Mexique. Une vodka tricolore française à l’honneur

La distillerie Saint-Véran, installée dans la plus haute commune d’Europe, au cœur du Parc naturel régional du Queyras (Hautes-Alpes), vient d’inscrire son nom dans l’histoire : sa vodka vient de décrocher la Grande Médaille d’Or dans la catégorie Vodka du prestigieux concours international « Spirits Selection » by CMB. C’est la première fois qu’une vodka française reçoit cette distinction suprême.

Cette année, 140 experts et professionnels internationaux ont dégusté à l’aveugle près de 2 600 spiritueux, dont plusieurs centaines de vodkas venues du monde entier. La Grande Médaille d’Or est attribuée après une seconde dégustation par les présidents de jury, ce qui en fait la récompense la plus prestigieuse du concours.

Un hommage au terroir et au savoir-faire français « La Grande Médaille d’Or, c’est la médaille d’or des médailles d’or ! C’est un immense honneur pour notre distillerie et toute l’équipe qui nous entoure», déclare Laurent Démarets, Directeur co-fondateur. « C’est une victoire pour Saint-Véran, pour le Queyras et pour toute notre région. Nous sommes fiers d’inscrire ce territoire d’exception sur la carte mondiale des spiritueux. »

Vodka Signature by Distillerie Saint-Véran : Douce et Intense
Esprit de blé français assemblé avec un distillat de pommes de terre de la Vallée du Queyras, réduit à l’eau de source. La douceur des céréales se marie à la minéralité des pommes de terre, offrant une texture soyeuse et surprenante, à savourer pure, fraîche ou dans un cocktail.

La distillerie : un projet audacieux au sommet des Alpes
Installée dans un corps de ferme exceptionnel à près de 1 800 mètres d’altitude, la Distillerie Saint-Véran est la plus haute distillerie de l’Union Européenne. Ouverte depuis février 2025, elle est le fruit de plus de cinq ans de travail de Claire et Laurent Démarets, anciens restaurateurs passionnés par la valorisation de la pomme de terre locale et du terroir unique du Queyras. Depuis 2021, ils sont accompagnés par l’œnologue Benjamin Galais, basé à Cognac, pour élaborer des spiritueux d’exception.

Ici, tout commence dans les alpages. Les herbes aromatiques, fleurs et racines sont cueillies à la main, souvent tout près des sommets. Leur richesse aromatique, façonnée par l’altitude et le soleil des Hautes-Alpes, donne naissance à des liqueurs et spiritueux d’une finesse rare. Derrière chaque bouteille, on retrouve la passion d’artisans qui maîtrisent l’art de la distillation avec patience et exigence.

Ces médailles viennent récompenser un travail sincère et une vision : celle d’une production locale, durable et inspirée par la nature. À Saint-Véran, l’une des plus hautes communes d’Europe, la distillerie s’est imposée comme un lieu emblématique du savoir-faire queyrassin. Ses créations génépi, liqueurs florales, eaux-de-vie traduisent toute la subtilité du patrimoine végétal des montagnes.

Une invitation à (re)découvrir le Queyras autrement, à travers ses parfums et ses saveurs.
Une belle reconnaissance pour un travail artisanal, authentique et profondément enraciné dans la montagne.