Boulangerie d'Abriès "Les Pains BIO du Queyras"

Tous les blés qui deviennent du pain dans ce founil ont poussé dans la région : en Provence pour les flûtes et baguettes blanches, dans le sud des Hautes-Alpes pour tous les autres pains ! Meuniers, paysans-meuniers, paysans-boulangers, nous connaissons chacun de nos fournisseurs. Les farines achetées sont panifiées grâce à un levain naturel que nous bichonnons tout au long de l’année et qui nous le rend bien : des pains pleins de saveurs et très digestes, une très bonne conservation : que des atouts !