Forets Bienfaitrices 05Forets Bienfaitrices 05
©Forets Bienfaitrices 05

Forêts bienfaitrices

du Guillestrois et du Queyras

Les forêts sont les artisanes du vivant par leur rôle de régulateur du climat et la formidable biodiversité dont elles sont à l’origine et qu’elles abritent, elles créent le monde hospitalier que nous habitons.


Forêt source de vie

Nos forêts guérisseuses

Artisanes de la vie

l’écosystème forêt est vieux de plusieurs centaines de millions d’années. La forêt se construit comme une structure englobante et réactive, capable de transformer son environnement, en appelant la pluie au dessus d’elle, en régulant le climat en elle, elle fait de la matière inerte un foyer hospitalier pour son propre avenir.

B. Morizot- reconnaissances Sylvestres- Forêts- la relève et la peste

 

Air et lumière des forêts

L’air sous la canopée est empli de molécules aromatiques libérées par les arbres. Dans les forêts de conifères, la forte présence des phytoncides et alpha-pinènes parfume agréablement la forêt.
Les arbres leurs rôles écologiques :

  • Les arbres s’organisent contre insectes nuisibles et pathogènes (phytoncides : propriétés bactéricides et fongicides), par la communication inter plante, amélioration de la qualité de l’air.
  • Cette atmosphère a des vertus connues ; la sylvothérapie une pratique ancestrale aujourd’hui documentées scientifiquement, trouve aujourd’hui un nouvel écho.

Les forêts bienfaitrices

La forêt a aussi des bienfaits particuliers pour nous, humains. Elle apaise et ressource. Elle invite à ralentir, respirer, vivre le moment présent. Elle nous murmure que nous faisons partie intégrante du tissu du vivant. Les essences présentes dans les forêts du Guillestrois et du Queyras ont de nombreuses vertus : mélèze et pin aident à mieux respirer, genévrier et épine-vinette sont tenus pour des panacées aux multiples dons, l’argousier est réputé pour sa teneur exceptionnelle en vitamine C… Une invitation à s’abandonner pour mieux se retrouver, et laisser la forêt prendre soin de toi.

Usages de la forêt


Les bienfaits pour l’humain
: diminution de la pression artérielle et du niveau de cortisol, renforcement du système immunitaire, une balade en forêt active le système parasympathique et apporte le calme en réduisant le stress et l’anxiété. L’air en forêt à des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes.

Les forêts gourmandes et guérisseuses : les usages culinaires et les vertus médicinales du mélèze, genévrier, pin sylvestre, pin cembro, arbousier, épine vinette…

Usages comestibles et médicinaux

  • Le Mélèze (cônes, boutons floraux, cambium, pousses) : contre la toux et les maladies respiratoires (térébenthine), cicatrisant, bactéricide, expectorant.
  • Le Pin sylvestre (feuilles, pousses, graines) : multiples usages de la résine de pin (térébenthine), le pin contre les maladies respiratoires, effet revigorant, soulage les douleurs rhumatismales, le pin a également des propriétés anti inflammatoires et bactéricides.

    On connaît les myrtilles et les framboises bien sûr (humus épais, milieu acide, forêts de conifères) mais on a oublié bien d’autres plantes « sauvages » tout à fait comestibles avec les précautions d’usage, bien vérifier auprès de professionnels ou de votre pharmacien.

    • L’Épilobe (epilobium angustifolium) en lisière des bois : tu peux consommer les jeunes pousses (légume), les feuilles (fermentées comme le thé noir, boisson au goût fruité)
    • Le raisin des ours, busserole (arctostaphylos uva-ursi) dans les sols des forêts sèches de pins et de mélèzes, plante médicinale, et fruits utilisés cuits en compote, ou écrasés. Il est possible également de les mélanger à de la farine pour confectionner des galettes ou des pains.
    • L’oseille des Alpes (rumex arifolius) ses feuilles sont comestibles en salade.

    Rencontres dans les bois

    La forêt c’est un univers merveilleux et une biodiversité incroyable, et c’est aussi des métiers passionnants ! Sous les arbres, tu découvres des savoir-faire transmis de génération en génération.

    Tu peux sentir sous tes doigts des copeaux odorants de pin cembro se détacher doucement, apprendre à reconnaitre les plantes des sous-bois et fabriquer des élixirs forestiers, ou plonger dans la vie quotidienne d’un forestier !

    Tant de rencontres pour apprendre au contact de celles et ceux qui vivent de la forêt et du bois, et font l’identité du territoire.