La distilleria di Saint-Véran ha vinto la medaglia d'argento al Salone dell'Agricoltura 2026

La Distilleria di Saint-Véran continua a scrivere una bella storia di gusto e territorio. Con il suo liquore Mélilot-Citron, si aggiudica una medaglia d’argento al Salone dell’Agricoltura 2026.

Dietro questo riconoscimento si cela un savoir-faire artigianale, preciso e paziente. Saint-Véran, il comune più alto d’Europa, offre uno scenario minerale e luminoso che ispira tanto quanto esige. Qui le piante di montagna crescono con calma, le stagioni caratterizzano gli aromi e l’acqua di sorgente conferisce quella nitidezza alpina che contraddistingue i distillati della casa.

Il liquore Meliloto-Limone racconta questo legame tra il meliloto, un fiore delicato dalle note naturalmente vanigliate, e la freschezza del limone in un assemblaggio raffinato. La ricetta punta sull’equilibrio; distillato e macerato di fiori di meliloto e limoni, lavorati in un alcol di grano francese, poi delicatamente zuccherati e ridotti con acqua di sorgente del Queyras. Un liquore al 18% che gioca tanto sulla golosità quanto sulla vivacità, con un retrogusto dolce e solare.

Questa medaglia d’argento è anche il riflesso del splendore del Queyras. Un territorio di carattere, capace di trasformare le sue ricchezze naturali in emozioni da condividere. Un riconoscimento che mette in luce artigiani appassionati e un piccolo angolo di mondo che ha decisamente il gusto delle grandi scene.

Per la prima volta, una vodka francese si aggiudica il massimo riconoscimento di questo concorso mondiale, organizzato quest’anno in Messico. Una vodka francese sotto i riflettori

La distilleria Saint-Véran, situata nel comune più alto d’Europa, nel cuore del Parco naturale regionale del Queyras (Alte Alpi), ha appena scritto il proprio nome nella storia: la sua vodka ha appena conquistato la Grande Medaglia d’Oro nella categoria Vodka del prestigioso concorso internazionale «Spirits Selection» by CMB. È la prima volta che una vodka francese riceve questo massimo riconoscimento.

Quest’anno, 140 esperti e professionisti internazionali hanno degustato alla cieca circa 2.600 distillati, tra cui diverse centinaia di vodka provenienti da tutto il mondo. La Grande Medaglia d’Oro viene assegnata dopo una seconda degustazione da parte dei presidenti della giuria, il che la rende il riconoscimento più prestigioso del concorso.

Un omaggio al territorio e al savoir-faire francese «La Grande Medaglia d’Oro è la medaglia d’oro delle medaglie d’oro! È un immenso onore per la nostra distilleria e per tutto il team che ci circonda», dichiara Laurent Démarets, direttore e cofondatore. «È una vittoria per Saint-Véran, per il Queyras e per tutta la nostra regione. Siamo orgogliosi di inserire questo territorio d’eccezione sulla mappa mondiale dei distillati.»

Vodka Signature della Distilleria Saint-Véran: Morbida e intensa
Distillato di grano francese miscelato con un distillato di patate della Valle del Queyras, diluito con acqua di sorgente. La dolcezza dei cereali si sposa con la mineralità delle patate, offrendo una consistenza setosa e sorprendente, da gustare liscio, fresco o in un cocktail.

La distilleria: un progetto audace sulle vette delle Alpi
Situata in un eccezionale casale a quasi 1.800 metri di altitudine, la Distilleria Saint-Véran è la distilleria più alta dell’Unione Europea. Aperta dal febbraio 2025, è il frutto di oltre cinque anni di lavoro di Claire e Laurent Démarets, ex ristoratori appassionati della valorizzazione della patata locale e del terroir unico del Queyras. Dal 2021 sono affiancati dall’enologo Benjamin Galais, con sede a Cognac, per la produzione di distillati d’eccezione.

Qui tutto ha inizio negli alpeggi. Le erbe aromatiche, i fiori e le radici vengono raccolti a mano, spesso proprio ai piedi delle vette. La loro ricchezza aromatica, plasmata dall’altitudine e dal sole delle Alte Alpi, dà vita a liquori e distillati di rara finezza. Dietro ogni bottiglia si cela la passione di artigiani che padroneggiano l’arte della distillazione con pazienza e rigore.

Queste medaglie premiano un lavoro sincero e una visione: quella di una produzione locale, sostenibile e ispirata alla natura. A Saint-Véran, uno dei comuni più alti d’Europa, la distilleria si è affermata come luogo emblematico del savoir-faire del Queyras. Le sue creazioni – génépi, liquori floreali, acquaviti – esprimono tutta la sottigliezza del patrimonio vegetale delle montagne.

Un invito a (ri)scoprire il Queyras in modo diverso, attraverso i suoi profumi e i suoi sapori.
Un bellissimo riconoscimento per un lavoro artigianale, autentico e profondamente radicato nella montagna.