Laboratorio di scoperta del cacao e creazione di dolci al cioccolato

Questo laboratorio unico dedicato alla produzione del cioccolato offre l’occasione per un viaggio sensoriale, culturale e goloso per grandi e piccini! Nel corso di questa esperienza vivace e accessibile a tutti, esplorerai la storia del cacao, pianta sacra e medicinale del Sudamerica, nonché i suoi metodi di lavorazione artigianali ed etici. Guidato passo dopo passo, preparerai il tuo cioccolato «bean to bar» – proprio come nelle migliori cioccolaterie – e la bevanda tradizionale Xocolatl. Avrai inoltre l’occasione di scoprire l’uso di strumenti ancestrali come il metate, una pietra tradizionale mesoamericana utilizzata per macinare il cacao. Un momento sensoriale, educativo e profondamente goloso, da vivere in famiglia o in compagnia di altri curiosi… 1 ora e 30 minuti di attività in totale. I bambini dai 6 ai 12 anni devono essere accompagnati. Se hai un cuscino, puoi portarlo con te per questo laboratorio. In inverno, indossa scarpe adeguate e ramponi, poiché l’area di parcheggio potrebbe essere ghiacciata. È possibile prenotare fino alle 17:00 del giorno precedente.